De monumentale toegangspoort, daterend uit de 16de eeuw en een bewaard gebleven gedeelte van de oorspronkelijke omwalling geven een idee van dit historisch erfgoed.

In 1962 werd het Oosthof opgenomen als beschermd monument.

Waar ooit de Ridders van Rode, parteniers van de Graaf van Vlaanderen, zich te goed deden aan de rijke tafelen in dit Merovingisch kroondomein, bouwden Mario Afschrift en Blandine Strubbe deze in 941 opgetrokken centrale hoeve in 1988 uit tot één van de meeste geliefde gastronomische paradijzen uit de regio.